我们希望在这里所有顾客都能度过一个完美的假期,并给予他们期许想要带回家的一切。

了解更多

团队

Saffire Freycinet - 团队

整个Saffire Freycinet团队致力于Saffire式的服务艺术,努力确保每一位客人无论是在放松地阅读还是心情舒畅地外出,拥抱围绕他们的美丽大自然时都有种重新焕发活力的感觉,并为他们度假的努力感到物有所值。

“我们希望在这里所有顾客都能度过一个完美的假期,并给予他们期许想要带回家的一切。”,Saffire总经理贾斯丁.金(Justin King)说。 “从预订来看,我们将与每位客人联络,以确保满足他们的各种需求。”

“根据我的经验,对每一位客人来说考虑周到是最重要的,但我们的目标是将其与友好,平稳运行的服务结合起来 - 我们的工作不应该看上去只是工作,我们致力于创造一种服务文化, 一切均可自然流露的服务文化,而我们的客人则可以获得最大的收益”

以下是对Safferi团队中一些成员的深入了解,以及他们对Safferi服务的评价。

贾斯汀.金(Justin King),总经理

Saffire Freycinet的总经理贾斯汀.金(Justin King)倾其职业生涯提炼其在全球奢华酒店的经验。

从位于伦敦的的摩根酒店集团开始崭露头角,贾斯汀迅速在卡塔尔和澳大利亚升级到高级管理层。随后,他成为了斐济蓝礁湖(Blue Lagoon)度假村的总经理,该度假村获得了2011年度斐济总理颁发的年度最佳旅游出口商大奖,以及2012年的Trip Advisor旅行者之选大奖。

现在他返回澳大利亚管理Safferi Freycinet,可谓是梦想成真。

“我很高兴被欢迎接纳为Saffire团队的一员。自开业以来,酒店已成为了纯正和奢侈服务的代名词,我很荣幸能成为这样一个美丽独特酒店的一部分”,贾斯汀说。

休.怀特豪斯(Hugh Whitehouse),执行总厨

休在新南威尔士州的一个农场长大,确实一辈子与新鲜,天然产品打交道。

休在返回悉尼并将北岸餐厅米尔森和贾斯珀斯(North Shore Restaurant Milsons and Jaspers)置于美食地图之上之前,他在世界顶级的苏黎世多尔德大酒店和英格兰楚顿格伦酒店学习,师从欧洲一些最优秀的厨师,学会了错综复杂的经典法式烹饪。

他把蓝山的丽丽安佛的达利餐厅(Darley's at Lilianfels)提升至“两顶帽子”的级别,也由此被悉尼先驱晨报的美食向导命名为“区域年度最佳餐厅”。

在Saffire,他依靠丰富的新鲜食材,本地食材来充实他的菜单,鼓励他的员工要灵活对应季节产品和他们的食客需求,创造一个令人难忘的美食体验。

“在厨房我使用最优质的本土食材,源自于塔斯马尼亚岛众多食物供应商,特别是东海岸的美食原材料,”休说。

“我认为美食展示了一个季节中最美好的一些事物,当然这体现在完美的用餐体验中。”

关闭

预订电话