一切似乎都充满着浓郁的当地气氛 —— 一个在路尽头的农场,山脚下的葡萄园,那天下午从海湾捕捉的海鲜。

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欢迎来到塔斯马尼亚东海岸-----美食革命的中心

Saffire精品酒店-塔斯马尼亚餐厅和就餐

Saffire Freycinet位于东海岸塔斯马尼亚岛,这里以优质的水产养殖和农业久负盛名。在Saffire近在咫尺的地方盛产着最好的食物和葡萄酒。Freycinet的地中海象气候有助于生产享誉全球的极品葡萄酒。

当地渔村每日供应当天出海捕回的龙虾、扇贝和深海鱼,非常新鲜。

肥嫩多汁的牡蛎,以及在拥有纯净水域的大蚝湾养殖的蚌类;牛羊被喂食塔斯马尼亚岛最肥沃多汁的青草,令肉质新鲜、风味十足;散发清香的草本香料和时令水果及蔬菜;这一切均由我们厨师每日精心选择搭配。力求烹饪最美味的当地佳肴。

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Palate 餐厅

在澳大利亚塔斯马尼亚科尔斯湾的Saffire Freycinet用餐

每一个酒杯都由我们精心选择,每一杯葡萄酒相伴而来的是一个微笑、一段故事和一种美好的感觉。 Saffire Freycinet的 Palate 餐厅是塔斯马尼亚最高级的餐厅。 我们竭尽所能向您提供最原汁原味塔斯马尼亚的美食,为您定制专属于您的佳肴。无论您提出什么样的要求,Palate餐厅都会尽力满足您的用餐要求。

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Saffire Freycinet的Palate餐厅为您提供精心烹制的本地美食,让您尽享佳肴时光。

贵宾休息厅

在澳大利亚塔斯马尼亚科尔斯湾的Saffire Freycinet的设施

“就好像他们能够读懂我们的想法,他们像是提供给了我们甚至连我们自己不知道自身需要的一些东西”

我们的休息室是一个休憩的完美场所,可以提供给习惯豪华奢旅的客人们家一般的舒适。从图书馆拿上一本书,或是畅饮一杯。休息室就像是Saffire Freycinet的热情待客的核心。 在这里,您可以沉溺在源于1950年代的设计者和生产商手中那原汁原味的经典家居之中。 游戏结束后,睡前在距离壁炉旁的小饮一杯,放松全身心。在宜人的夜晚中,我们的庭院是您观看壮观的日落最佳地点。

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Saffire Freycinet客房的精心设计,可以提供给习惯豪华奢旅的客人们家一般的舒适。

Culinary Master

在澳大利亚塔斯马尼亚科尔斯湾的Saffire Freycinet的主厨

“当主厨自豪地带着我们参观他的药草园时,它带给了我们赋予当地产品的一种全新的意义。”

休.怀特豪斯(Hugh Whitehouse),行政总厨

休.怀特豪斯在新南威尔士的农场长大,带着对天然农产品的一身经验来到了Saffire Freycinet。
休在返回悉尼并将北岸餐厅米尔森和贾斯珀斯(North Shore Restaurant Milsons and Jaspers)置于美食地图之上之前,他在世界顶级的苏黎世多尔德大酒店和英格兰楚顿格伦酒店学习,师从欧洲一些最优秀的厨师,学会了品种繁多的经典法式烹饪。

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Saffire Freycinet,致力于打造新鲜和多样化的本地菜单,为您打造难忘的美食之旅。